Однажды моя мама вместе со мной зашла в гости к состоятельным односельчанам. Хозяйка пригласила нас в дом, предложила сесть, а сама подошла к шифоньеру и достала с верхней полки горсть дорогих шоколадных конфет. Она протянула мне несколько конфет, а остальные положила в хрустальную вазочку на столе. Конфеты были в красивых обёртках, таких конфет я ещё не пробовала. А тётя ласково меня просила: «Ешь, конфеты очень вкусные!». Положив конфеты в кармашек, я не замедлила развернуть одну, она была ещё в одной блестящей серебристой обёртке. Тетя и мама умилённо смотрели на меня. Я откусила, чуть ли не половину конфеты, и только хотела разжевать её, как почувствовала отвратительный вкус и запах… Выбежав во двор, я стала усиленно отплёвываться. Это привело хозяйку дома и маму в некоторый шок. Тогда хозяйка развернула конфету и сама попыталась лизнуть её. Ей стало всё понятно: в шкафу хранились шерстяные и кожаные вещи, пересыпанные нафталином, и конфеты, даже через двойную обёртку, пропитались запахом нафталина и сделались непригодными к употреблению.
У каждого из нас есть свои любимые блюда. В нашем многонациональном Бессарабском краю смешались кухни разных народов. В нашем селе в основном жили болгары и украинцы. Одним из моих любимых яств является особенно приготовленная баранина в собственном жиру, называется это блюдо на молдавском языке - каурма, а на болгарском языке - каварма.
Один из домов на нашей улице опустел, сыновья выросли, поженились и забрали свою маму к себе, а дом продали. Купил этот дом крепкий хозяин дядя Савва со своей женой тётей Катей, которые переехали поближе к своей единственной дочери, вышедшей замуж в наше село. Дядя Савва был гагауз по национальности. Одним из его талантов, прославившим дядю Савву, было готовить блюдо – каварму. Для этого папа покупал ярочку, молодую овцу, которая ещё не рожала ягнёнка. И мама её усиленно недели две кормила и поила, особым пойлом, от чего овечка хорошо жирела.
А потом к нам приглашался дядя Савва, и начиналось приготовление кавармы. Во дворе на малый огонь ставился большой чугунный котел, в котором растапливался жир. В этом жиру томилось мясо, расчленённое острейшим ножом по суставам. Почти целый день дядя Савва наблюдал над котлом, доливая мерой воду и бросая специи, домашнюю паприку, истолчённую из особого сорта болгарского красного сладкого перца, а также несколько штучек горького турецкого перца, но так чтобы не перегорчить кушанье. Тарелка, на которой подавалась проба кавармы, вылизывалась до блеска. Сегодня и за большие деньги не купишь эту вкуснятину. А то, что продают под этим названием и близко не сравнишь с настоящей кавармой. Это как в фильме «С легким паром», когда Женя Лукашин говорит: «Это не заливная рыба, хрену к ней не хватает».
Через несколько месяцев, как у нас была свадьба, мама прислала нам посылку. В ней был и большой кусок кавармы, приготовленной дядей Саввой. Когда муж пришёл с работы, я загадочно попросила его исполнить мой каприз: закрыть глаза и открыть рот. Муж доверчиво подчинился. Я выбрала один из лучших кусочков и положила ему в рот, ожидая увидеть блаженство на его лице. Но его реакция была неожиданна, он выбежал из кухни и, как я в детстве выплёвывала ту конфету, так и он начал отплёвываться. Для меня стало открытием, что есть люди, которые не выносят запах баранины.
Поэтому Господь и разнообразил пищу для сотворённых им людей, чтобы каждый выбирал по своим предпочтениям. Но это всё относится к плотской пище.
Зная нашу тягу к вкусной пище, Бог и Своё Слово сравнил с особым «деликатесом», имеющим уникальный вкус, который понравится всякому, кто хотя бы попробует его. «Как новорождённые младенцы, ВОЗЛЮБИТЕ чистое словесное молоко, дабы от него ВОЗРАСТИ вам во спасение; ибо вы ВКУСИЛИ, что благ Господь». (1-е Петра гл.2 ст.2,3) «ВКУСИТЕ, и увидите, как благ Господь! Блажен человек, который уповает на Него!». (Псалом 33 ст.9) « Обретены СЛОВА Твои, и я СЪЕЛ ИХ; и было СЛОВО Твоё мне в РАДОСТЬ и в ВЕСЕЛИЕ сердца моего; ибо ИМЯ Твоё наречено на мне, Господи, Боже Саваоф». (Иеремия гл.15 ст.16)
Подходи, друг, к обильному Божьему столу и вкушай Его яства с ИЗЫСКАННЫМ вкусом!
Дорогие читатели! Не скупитесь на ваши отзывы,
замечания, рецензии, пожелания авторам. И не забудьте дать
оценку произведению, которое вы прочитали - это помогает авторам
совершенствовать свои творческие способности
а унас вчера был татарский плов съели за каварму спасибо Комментарий автора: Много есть национальных блюд от которых пальчики оближешь. Но духовно насыщает только Слово Божье!
Читач
2016-07-19 11:19:40
,,С лёгким паром!" Знову за своє. Комментарий автора: Благослови, Вас, Господь!
брат Викторея
2016-08-23 12:05:41
При дегустации раскрывайте пошире глаза Комментарий автора: Я не в обиде, мне больше досталось, хотя я от всего сердца хотела отдать ему лучший кусочек. А в случае с конфетами глаза не помогли, там пострадали нос и гортань.
Слепые вожди слепых - Николай Николаевич То, что я вам сейчас расскажу, касается каждого христианина или же так себя называющего. Спасение не бывает групповым, спасение для каждого индивидуально. Мы не можем спастись конфессией, деноминацией, и даже собранием церкви которую посещаем.
Как не печально, но многие из тех, кто называет себя христианином, попадут в ад. Попадут не потому, что Христос что-то не доделал, но потому, что шли не за Ним.
Поэзия : Всем, кто несет Еваегелие миру, посвящается. - Анатолий Бляшук
Это стихотворение посвящается всем, кто несет свет Евангелия Иисуса Христа миру, но особенно моему духовному наставнику Петровой Ирине.
Этот человек прошел со мной не легкий путь. Ее молитвы всегда были рядом в самое нужное время. Ее терпение и любовь сделали чудо, а ее вера помогла мне поверить в себя, и смело идти дорогой веры.
Спасибо, моя дорогая, и горячо любимая тетя Ира.
